Astero’s Bio Marathone Crema

Beschreibung

Auf dem Land, auf dem er für Marathons trainiert, kultiviert Haile Gebreselassie, eine äthiopische Legende, mehr als nur seine Geschwindigkeit und Ausdauer. Mit derselben Sorgfalt und Hingabe, die er seinem Sport widmet, pflegt er seine Kaffeepflanzen. Sein Kaffee, der auf genau jenem Waldboden des „Masha nachhaltigen Kaffeeanbaus“ wächst, der bereits zahlreiche Weltrekorde erlebt hat, ist mehr als nur ein Produkt – er ist ein Spiegel seiner Liebe zur Erde, seines Respekts für die Natur und seiner tiefen Verbundenheit mit den Menschen um ihn herum.

Jede Tasse von Astero’s Marathon Coffee Crema ist rückverfolgbar und erzählt die Geschichte äthiopischer Marathonläufer. Haile versteht die Bedeutung eines Vermächtnisses – sei es auf der Laufbahn oder auf den Feldern. Haile Coffee ist nicht nur eine Frage der Bohnen – es geht um die Reise, die Ausdauer und die Liebe, die er in seine Arbeit steckt, sowohl als Marathonläufer als auch als Kaffeebauer. Das Land, das er seine Heimat nennt, ist nicht nur reich an Gold, sondern trägt auch den Geist eines wahren Champions in sich – und die Ursprünge der Marathon-Weltrekorde, mit oder ohne Schuhe, Abebe Bikila.

Astero’s Marathon Crema ist die einzigartige Verbindung aus Leidenschaft und Hingabe, die Haile Gebreselassie sowohl in seinen Marathonlauf als auch in seine Kaffeeproduktion einbringt.

Wie schmeckt der Masha-Kaffee von Astero’s Coffee?

Unser Masha-Kaffee von Haile überzeugt mit seinem vollmundigen, süßen Geschmack auf ganz eigene Weise. Eine Note frischer Zitrusfrüchte und grüner Apfel stehen im Mittelpunkt. Die beständige Basis bildet das Aroma dunkler Schokolade.

Wie wird der Masha-Kaffee verarbeitet?

Die roten, reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und mitsamt dem Fruchtfleisch sonnengetrocknet, was dem Kaffee eine süße und kräftige Geschmacksnote verleiht.

In unserer Rösterei wird der Kaffee täglich frisch in einem schonenden Trommelröstverfahren geröstet, um sein Aroma und seine natürliche Süße zu bewahren.

Neben der EU- und US-Bio-Zertifizierung wird der besonders nachhaltige Anbau der Bohnen auch von der Rainforest Alliance und UTZ anerkannt.

Welche Zubereitungsmethode empfehlen wir?

Unser Masha-Kaffee von Haile eignet sich für alle gängigen Kaffeezubereitungsmethoden. Aufgrund seiner fruchtigen Noten empfehlen wir besonders die Filtermethoden wie V60, Chemex und Aeropress. Er eignet sich zudem hervorragend für Kaffeevollautomaten und entfaltet sein Aroma ebenso wunderbar in einer French Press