Ok Freunde, es ist Zeit, zur Sache zu kommen und über etwas ernsthaft Wichtiges zu sprechen. Dies wirkt sich stark auf die Qualität unserer Gesundheit aus, insbesondere wenn es regelmäßig konsumiert wird.

In den letzten zehn Jahren standen Bio-Lebensmittel sowohl bei Supermärkten als auch bei Gesundheitstrends an vorderster Front. Aber müssen wir das wirklich berücksichtigen, wenn es um Kaffee geht? Ist herkömmlicher Kaffee nicht genauso gut wie Bio-Kaffee? Lass es uns herausfinden.

Kaffee kann als biologisch angesehen werden, wenn er ohne Verwendung von Düngemitteln auf chemischer Basis, synthetischen Düngemitteln, Pestiziden oder gentechnisch veränderten Organismen (G.M.O.s) angebaut wird.

Es gibt ein Zitat: „Du bist was du isst, also sei nicht schnell, billig, einfach oder falsch.“ Dies könnte nicht wahrer sein, wenn es um Ihren Kaffee geht.

Wenn Sie keine Tasse Kaffee trinken möchten, die Pestiziden, Herbiziden, Fungiziden und schädlichen Düngemitteln ausgesetzt war, ist Bio-Kaffee ein sicherer Weg, um ein sauberes Kaffeeerlebnis zu gewährleisten und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

Einige mögen argumentieren, dass der Bio-Markt nur eine Modeerscheinung ist und dass Lebensmittel und Getränke auf der ganzen Welt ein bestimmtes Qualitätsniveau beibehalten müssen, um verkauft zu werden, was das Bio-Label zu einem Betrug macht. Auf der anderen Seite könnte man auch sagen, dass Lebensmittel- und Getränkevorschriften weltweit nicht gleichermaßen geschaffen werden, was den Bedarf an Bio-Produkten und -Produkten insgesamt festigt.

In jedem Fall halten wir es für besser, auf Nummer sicher zu gehen. Sie würden kein Glas Wasser trinken, wenn Sie wüssten, dass Trinkwasser Pestiziden ausgesetzt war. Warum sollten Sie also das Risiko mit Ihrem Kaffee eingehen?
Es gibt ein Zitat: „Du bist was du isst, also sei nicht schnell, billig, einfach oder falsch.“ Dies könnte nicht wahrer sein, wenn es um Ihren Kaffee geht.

Mit über 200 Pestiziden, die für konventionell angebaute Kaffeekulturen verwendet werden, ist nicht biologischer Kaffee eine der am stärksten chemisch behandelten Kulturen aller Agrarrohstoffe der Welt.

Die Landwirte müssen dann große Mengen an Pestiziden und Insektiziden direkt auf die Kaffeebohnen sprühen, die unweigerlich in den Getränken landen, die die Menschen täglich trinken. Durch diesen Prozess können Sie sehen, dass dies nicht nur gesundheitsschädlich ist, sondern auch für die Landwirte, die den Kaffee anbauen, giftig ist.
Wenn es um konventionellen Kaffee geht, gibt es zwei Gesundheitsgruppen, die vom Anbauprozess betroffen sind. Die ersten sind die Leute, die die Kaffeekirschen während der Landwirtschafts- und Verarbeitungsphase pflücken und handhaben. Der zweite bist du, der Verbraucher.
Wenn Sie unserem letzten Artikel über Jacu-Vogelkaffee gefolgt sind, haben Sie erfahren, dass die Chemikalien, die beim Anbau von nicht biologischem Kaffee anfallen, für die Arbeiter äußerst gefährlich sind. Darüber hinaus können sie sowohl den Kaffeebauern als auch uns als Verbrauchern sowohl kurzfristige als auch langfristige Gesundheitskrankheiten verursachen.

Was ist der Unterschied zwischen Bio- und nicht-Bio-Kaffee und wer ist der Gewinner? Ist es wirklich so schlimm?

Wie Sie den oben genannten Informationen entnehmen können, ist nicht biologischer Kaffee nicht sehr gut für jemanden, der ihn trinkt, bewirtschaftet oder sogar in der Nähe des Ortes lebt, an dem herkömmlicher Kaffee angebaut wird.

Aber gehen wir noch etwas weiter in den Anbauprozess von biologischem und nicht biologischem Kaffee.

Der größte Unterschied besteht in den Teilen des Prozesses, die wir nicht sehen. Der landwirtschaftliche Prozess.

Wenn es um den ökologischen Landbau geht, liegt das Hauptaugenmerk des Landwirts darauf, in allen Schritten des Prozesses Entscheidungen zu treffen, um die Gesundheit sowohl der Umwelt als auch des Verbrauchers zu fördern.

Ein Biobauer beginnt mit einem natürlichen Dünger. Dies ist normalerweise etwas, das aus dem Kaffeepulpe selbst oder Rinderdung stammt.

Während ein Biobauer zu Beginn des Prozesses nicht so viele Insekten oder Schädlinge bekämpfen muss wie ein konventioneller Landwirt, muss er sich um ein ähnliches Unkrautproblem kümmern.

Dafür wird der Biobauer natürliche Methoden anwenden, um das Unkraut zu beseitigen. Dies kann das Abbrennen des Unkrauts mit einem Erdgasflammen-Unkrautvernichter, die Verwendung von Tieren zum Fressen des Unkrauts oder sogar die Verwendung von etwas Ellbogenfett zum Entfernen des Unkrauts von Hand umfassen.

Ein konventioneller Landwirt beginnt seinen Prozess mit der Begasung des Bodens, um natürlich vorkommende Fungizide zu entfernen. Der nächste Schritt besteht darin, den Boden mit einem stark beladenen chemischen Dünger auf Erdölbasis zu düngen. Die Kaffeesamen werden dann vor dem Pflanzen in Insektiziden und Fungiziden eingeweicht. Sobald die Samen gepflanzt sind, wird dem Bewässerungswasser eine weitere Chemikalie zugesetzt, um Schädlinge fernzuhalten. Nachdem die Kaffeepflanzen zu sprießen beginnen, sprüht ein herkömmlicher Landwirt Unkrautbekämpfungsmittel auf sie, um unerwünschte Unkräuter abzutöten.

Wenn man diese Anbauprozesse nebeneinander vergleicht, ist es schwer zu leugnen, dass der große Unterschied in der Art und Weise, wie diese Kaffeekulturen angebaut werden. Dies hat nicht nur enorme Auswirkungen auf unsere Umwelt, sondern kann auch irreparable Folgen für unseren Körper haben.

Wenn man diese Anbauprozesse nebeneinander vergleicht, ist es schwer zu leugnen, dass der große Unterschied in der Art und Weise, wie diese Kaffeekulturen angebaut werden. Dies hat nicht nur enorme Auswirkungen auf unsere Umwelt, sondern kann auch irreparable Folgen für unseren Körper haben.

Obwohl herkömmlicher Kaffee seine gesundheitlichen Vorteile unter dem Einsatz von Pestiziden beibehält, enthalten Bio-Kaffeebohnen mehr nährstoffreiche Antioxidantien. Einige Leute behaupten sogar, sie könnten den Unterschied schmecken!

Letztendlich ist es wichtig zu wissen, wie Ihr Kaffee angebaut wird. Wir alle möchten Kaffee kaufen, der verantwortungsbewusst bezogen wird. Wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Bio-Produkte echt sind, indem Sie überprüfen, ob sie biologisch zertifiziert sind, wird die höchste Form der biologischen Integrität garantiert.

 

Kurz gesagt, ja.

Den deutlich besseren Geschmack will ich hier nebensächlich betrachten

Die gesundheitlichen Auswirkungen von den zahlreichen Pestiziden und Chemikalien die im konventionellen Kaffeeanbau (97%) angewendet werden sowie die ökologischen und humanitären Folgen sin so schwerwiegend dass es dringend zu einem Umdenken in unserer Gesellschaft bzgl konventionellen Kaffee geben muss und der Weg für Bio-Kaffee geebnet werden sollte der neue STandart zu werden.